「お試し出店サービス」第5弾のプロジェクトとして 株式会社亜門「江戸名代亜門」の マレーシア初進出のご支援が決定

TASTE FOOD JAPANは、日本の飲食事業者の海外進出を支援する「お試し出店サービス」を、株式会社亜門様に導入いただき、2025年11月1日（土）にマレーシア初出店となるうなぎ専門店「江戸名代亜門※」を出店いたしました。なお今回は、1 Mont Kiara における「お試し出店サービス」の第2弾の出店にあたります。

※現地の店舗名はAMON – Japanese Eel Restaurantです。

「江戸名代亜門」のマレーシア出店について

～香り、食感、うまみ。すべてに日本の職人技が息づいたうな重がマレーシアに上陸～

「江戸名代亜門」は、2023年創業ながらも日本の幅広い地域で10店舗を構え、厳選された鰻を香ばしく焼き上げ、オリジナルの“秘伝のたれ”で仕上げる伝統の味が、多くのお客様に愛されています。「いつかは世界に亜門の味を届けたい。」創業者の強い想いを「お試し出店サービス」によって叶えるべく、初の海外進出先としてマレーシアを選択されました。美味しいうなぎを食べたくても、本格的な店舗が行き届いていないマレーシアのマーケットにおいて、12か月間の期間限定店として出店いたします。今回「江戸名代亜門秀」が出店するのは、マレーシア・クアラルンプールの高級住宅街かつ日本人街として知られるモントキアラにある有名ショッピングセンター「ワンモントキアラ（1 Mont Kiara）」の地上1階です。

マレーシアでのメニュー展開について

厳選された「二ホンウナギ」を使用し、注文が入ってから独自の技法により店内でふっくら蒸し上げ、香ばしく焼き上げます。身はふわふわ、外は香ばしい関東風ならではの極上の味わいをお楽しみいただけます。また「秘伝のタレには、日本国内老舗醤油店の名品を使用。九州特融の甘味のある醤油を活かし、まろやかな味わいと深いコクが特徴です。本格的なうな重をリーズナブルな価格で楽しめるため、お一人はもちろんのこと、友人同士、またファミリーでの利用と幅広くお使いいただけます。現地食材を使った新たな商品開発や、効果的なプロモーションの検証等を試しながら「お試し出店サービス」で期間限定のテストマーケティング出店をしていただくことで、今後のマレーシアにおける「江戸名代亜門」の海外展開の可能性を広げる機会にしていただきます。

「お試し出店サービス」は、サービス提供開始以降、数多くの飲食事業者からお問い合わせをいただいており、今後のプロジェクトも順調に進行しております。2023年10月よりサービスを開始以降、「伝説のすた丼屋」「麺家いろは」「麺屋帆のる」「秀ちゃんラーメン」等、これまでに累計6社に導入いただいております。「伝説のすた丼屋(株式会社アントワークス)」は、当サービス利用後の2024年7月5日に、マレーシア国内で第1号となる直営店をオープンいたしました。第3弾プロジェクトとして導入いただいた、ハラルラーメンの「麺屋帆のる(アセットフロンティア株式会社)」も同様に、マレーシア現地の多くのムスリム層に絶大な支持を受け、当サービス利用後の2025年8月15日に第1号となる直営店をオープンいたしました。弊社では今後もマレーシアのみならず、海外での出店を目指す飲食店の支援をつづけ、日本食の魅力を世界へ発信してまいります。